【商品概要】

『Desfan-10(デスファン)』は、グレープフルーツの種子から抽出された抗菌性の製剤で食品添加物として認められています。グラム陽性菌、グラム陰性菌、カビ、皮膚寄生真菌など様々な微生物に対して優れた増殖抑制効果を発揮します。酸化防止効果も有していますので、菌群の抑制と共に酸化による変敗にも優れた効果を表します。更に、各種ウイルスへの効果への確認されており、食品から日用品まで幅広く使用されております。

【商品特徴】

• (1)Desfan-10は、ペルー原産のグレープフルーツの未成熟果実の種子から抽出精製された、抗菌性の強い製剤で食品添加物として認められています。
• (2)グラム陽性菌、グラム陰性菌、カビ、皮膚寄生真菌など様々な微生物に対して優れた増殖抑制効果を発揮します。
• (3)酸化防止効果も有していますので、菌群の抑制と共に酸化による変敗に対しても優れた効果を表します。
• (4)従来のアルコールのような臭いも無く、その上揮発性も少ないので、効果の持続性に優れます。また、味にも影響はありません。
• (5)わずかな使用量で抗菌効果を発揮し、有機酸と併用するとさらに効果が期待できます。

【商品用途】

• ・ 加工食品原材料の保有菌の抑制(浸漬)
• ・ チーズ等に付着するリステリア菌の除菌･抗菌(噴霧)
• ・ 加工用設備、機械器具、調理器具の除菌(洗浄･噴霧)
• ・ 乳飲料等のフラットサワー菌の除菌・抗菌(添加)
• ・ 果物や果汁に繁殖するアリシクロバジルス菌の除菌･抗菌(添加)
• ・ ノロウイルス菌の除菌･抗菌(噴霧)
• ・ インフルエンザウイルスの除菌･抗菌(噴霧･浸漬)
• ・ 各種食品のカビの防止(添加･噴霧)
• ・ 風呂(岩盤浴)、洗面所、工場等のカビ防止(噴霧)
• ・ 加工食品の日持ち向上(添加)
• ・ 加工用設備、機械器具、調理器具の除菌(洗浄･噴霧)
• ・ 工場内の浮遊菌、落下菌等のコントロール(噴霧)
• ・ その他、多用途における殺菌･抗菌及び酸化抑制

【使用方法】

Desfan-10は有機酸(クエン酸等)と併用してご使用頂きますと効果をあげることが出来ます。

※本製品は業務用原料になります。
※本製品はあくまでも菌の増殖を抑えることを目的としており、殺菌剤ではありません。
※製造元：株式会社アデプト